• Hoa sung suoi Yen
  • Tam-giac-mach-ha-giang
Tìm kiếm tour



Nơi xuất phát
Nơi đến
Mức giá

Khám phá ẩm thực Phan Thiết - Bánh xèo trứ danh!

Cập nhật: 14/12/2015
Lượt xem: 815

 

Khám phá ẩm thực Phan Thiết - Bánh xèo            trứ danh!

Nói về ẩm thực Phan Thiết người ta thường hình dung đến hải sản, đến nước mắm thơm ngon, đến những chiếc bánh căn Phan Thiết nổi tiếng, chẳng ai nghĩ rằng những chiếc bánh xèo Phan Thiết cũng được xếp vào một trong số loại bánh ngon trứ danh của thành phố biển khá sầm uất này.


 
Đi du lịch đến miền đất nào, du khách cũng bắt gặp món bánh xèo được xem như một biểu tượng chung về loại bánh thôn dã của làng quê Việt Nam gắn liền với lúa gạo. Tuy thế, ở mỗi vùng miền, bánh xèo lại có một hương vị rất khác và mang nét tinh tế của riêng mình. Nếu như đến Huế có bánh khoái, về miền Tây có bánh xèo Nam Bộ thì đến Bình Thuận Phan Thiết, du khách cũng được thử những chiếc bánh xèo mang hương vị rất riêng chỉ của người Phan Thiết Bình Thuận mà chẳng lẫn vào hương vị bánh xèo của các nơi khác.


 
Bánh xèo Phan Thiết rất bùi và có độ giòn rất khéo, một vị bùi khá đặc biệt bởi trong bột đổ bánh ngoài chút nước cốt dừa như bột bánh xèo của miền Tây, còn có chút đậu xanh. Khi đổ bánh, người Phan Thiết thường đổ bánh trên khuôn đất được làm từ gốm của người Chăm, phải chăng điều độc đáo này đã khiến bánh xèo Phan Thiết đặc biệt hơn chăng? Cũng có thể là thế lắm chứ bởi các vùng khác thường đổ bánh xèo trên chảo gang nhỏ không thì chảo inox chảo nhôm với các cỡ lớn nhỏ khác nhau…Một phần nữa làm cho bánh xèo Phan Thiết khác biệt là ở nước chấm.


 
Muôn thuở là vậy, trong các món ăn dù ở vùng miền nào cũng thế, nước chấm thật sự giữ một vai tròn không nhỏ trong việc hình thành nên hương vị đặc trưng chẳng hề dễ nhầm lẫn. Nước chấm trong món bánh xèo Phan Thiết tuy không có gì nổi trội so với nước chấm trong món bánh xèo của các vùng miền khác, song cái vị đậm đà của cà và nước cốt me cùng chút bùi của đậu phụng rang giã nhuyễn, đã biến món bánh xèo giản dị trở thành như một món ăn rất tinh tế nào đó chứ không phải một món bánh ăn chơi bình thường.

Hành trình du lịch trong nước có bao điều thú vị mà có thể kể ra hàng ngày, hàng tháng vẫn không hề cạn kiệt. Sự phong phú ấy được hình thành từ rất nhiều điều trong đó các món bánh giản dị cũng là một phần khá hấp dẫn trong các câu chuyện thi vị đó. Ví như khi dừng chân ở vùng đất Phan Thiết Bình Thuận, một vùng đất nhỏ thôi nhưng chỉ một món bánh xèo Phan Thiết bình dân cũng có thể trở thành một câu chuyện dài hấp dẫn được kể mãi.
Về trang trước    Lên đầu trang
Các tin tức khác:
Lễ hội thảm hoa tại Đài Trung 2019 (91 lượt xem)
Ngắm nhìn "Vạn Lý Trường Thành" đẹp như mơ ở Ninh Bình (13 lượt xem)
Bay dù lượn, ngắm cỏ lau giữa trời Hà Nội (15 lượt xem)
10 LÝ DO bạn nên một lần trải nghiệm du lịch du thuyền cao cấp (53 lượt xem)
Độc đáo văn hoá tín ngưỡng Bali: múa lửa Kecak (91 lượt xem)
Bali - Hòn đảo của các vị thần Hindu (15 lượt xem)
Văn hóa bản địa đặc sắc của Bali (148 lượt xem)
Cảnh tượng thành phố Munich - Đức về đêm (107 lượt xem)
Bí kíp khám phá Tây đảo Nusa Penida - Bali (248 lượt xem)
Lễ Giáng Sinh nhiệm mầu ở Christmas Wonderland 2019 (87 lượt xem)
5 Tips nhỏ để chuyến du lịch trên du thuyền tuyệt vời hơn! (59 lượt xem)
5 bí kíp giúp bạn chinh phục đỉnh Ti Tov (28 lượt xem)
Cẩm nang du lịch du thuyền mùa đông. (25 lượt xem)
Thị Trấn Cổ Tích trong Thế Giới Hiện Đại Toạ lạc ngay trung tâm Đà Lạt (98 lượt xem)
Bữa sáng nổi cực chất tại Sapa (96 lượt xem)
Vịnh Lan Hạ - điểm đến lý tưởng mọi người đã biết? (47 lượt xem)
Trải nghiệm thú vị ở Hà Giang: ngủ lều trên mê cung đá Mèo Vạc (171 lượt xem)
Dịch vụ tư vấn, hỗ trợ Visa Úc nhanh - gọn - dễ dàng (81 lượt xem)
Canada cho phép nhân thân qua làm việc (25 lượt xem)
Chuyên mục độc - lạ: Team building - Sự kiện - Gala ở Sapa! (79 lượt xem)
THĂM DÒ Ý KIẾN
Nhận xét về dịch vụ mà chúng tôi cung cấp:


Đăng ký nhận tin tức du lịch:
 

Đang online: 3

Tổng truy cập: 98681